Кето блины из кокосовой муки

В последнее время я стараюсь есть как можно меньше белой муки. Я стараюсь заменить её более полезной мукой, например миндальной или кокосовой. Кокосовая мука сегодня становится все более популярной, так как в ней открывается множество полезных для здоровья свойств в дополнение к ее применению в качестве вкусной, не содержащей глютена и полезной альтернативы пшеничной муке. Блинчики из кокосовой муки – это простое блюдо с низким содержанием углеводов. Они идеально подойдут для сладких десертов и блинных пирогов. Выпечка с кокосовой мукой получается более нежной и очень ароматной.

Ингредиенты:

• Куриные яйца - 2 шт.
• Псиллиум - 1 ч.л.
• Кокосовая мука - 2 ст.л.
• Сливки жирные - 250 мл
• Вода теплая - 100 мл
• Соль - щепотка
• Сахарозаменитель - по вкусу
• Масло сливочное - 25 г
• Масло оливковое - 1 ст.л.

Инструкции:

1. Все необходимые продукты для приготовления кето блинов из кокосовой муки - перед вами.
2. В миску вбейте куриные яйца, добавьте соль и сахарозаменитель. Перемешайте венчиком.
3. Добавьте псиллиум, перемешайте и оставьте на 5 минут, чтобы масса загустела.
4. Влейте часть сливок, перемешайте.
5. Добавьте кокосовую муку и тщательно перемешайте венчиком, чтобы тесто получилось без комочков.
6. Влейте оставшиеся сливки, растительное и растопленное сливочное масло.
7. Добавьте воду и хорошо перемешайте тесто.
8. Тесто готово к выпечке блинов.
9. Жарьте блины на хорошо раскаленной сковороде при умеренном нагреве с двух сторон.
10. Готовые блины сложите в стопочку.
11. На стол кето блины из кокосовой муки подавайте с натуральным йогуртом или взбитыми несладкими сливками. Можно добавить немного ягод. Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 30 мин. : 264 кКал

Лимонное безе

Хрустящее сладкое лакомство с лимонным ароматом понравится и взрослым и детям Малозатратный десерт который имеет длительный срок хранения конечно в сухом прохладном месте Если хотите сделать безе с ярким оттенком можно добавить в бе ...