Кето блины из кокосовой муки
В последнее время я стараюсь есть как можно меньше белой муки. Я стараюсь заменить её более полезной мукой, например миндальной или кокосовой.
Кокосовая мука сегодня становится все более популярной, так как в ней открывается множество полезных для здоровья свойств в дополнение к ее применению в качестве вкусной, не содержащей глютена и полезной альтернативы пшеничной муке.
Блинчики из кокосовой муки – это простое блюдо с низким содержанием углеводов. Они идеально подойдут для сладких десертов и блинных пирогов. Выпечка с кокосовой мукой получается более нежной и очень ароматной.
Ингредиенты:
- Куриные яйца - 2 шт.
- Псиллиум - 1 ч.л.
- Кокосовая мука - 2 ст.л.
- Сливки жирные - 250 мл
- Вода теплая - 100 мл
- Соль - щепотка
- Сахарозаменитель - по вкусу
- Масло сливочное - 25 г
- Масло оливковое - 1 ст.л.
Инструкции:
- Все необходимые продукты для приготовления кето блинов из кокосовой муки - перед вами.
- В миску вбейте куриные яйца, добавьте соль и сахарозаменитель. Перемешайте венчиком.
- Добавьте псиллиум, перемешайте и оставьте на 5 минут, чтобы масса загустела.
- Влейте часть сливок, перемешайте.
- Добавьте кокосовую муку и тщательно перемешайте венчиком, чтобы тесто получилось без комочков.
- Влейте оставшиеся сливки, растительное и растопленное сливочное масло.
- Добавьте воду и хорошо перемешайте тесто.
- Тесто готово к выпечке блинов.
- Жарьте блины на хорошо раскаленной сковороде при умеренном нагреве с двух сторон.
- Готовые блины сложите в стопочку.
- На стол кето блины из кокосовой муки подавайте с натуральным йогуртом или взбитыми несладкими сливками. Можно добавить немного ягод. Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
30 мин. :
264 кКал
Простые и вкусные вафли но всё таки полезнее обычных Количество сахара регулируйте на своё усмотрение либо же вовсе замените его на альтернативный подсластитель Конечно эти вафли нельзя назвать совсем уж диетическими из за достаточного количества ...