Сырники из рикотты с рисовой мукой
Любителям вкусных завтраков посвящается. Сегодня у нас снова сырники, только не из творога, а из рикотты. Способ приготовления таких сырников ничем не отличается от классических. Сначала замешивается тесто, затем формируются заготовки и жарятся на сковороде с растительным маслом. Всё легко и просто. Вместо пшеничной муки в тесто я добавляла безглютеновую рисовую, поэтому сырники получились ещё и полезными. У них нежнейшая структура, за счёт рикотты, и аппетитная румяная корочка, которая никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
- Рикотта - 250 г
- Сахар - 1-2 ст.л. (или по вкусу)
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Рисовая мука - 5 ст.л.
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления безглютеновых сырников из рикотты с рисовой мукой.
- Сыр соедините с сахаром и куриным яйцом. Тщательно перемешайте, используя обыкновенную ложку или лопатку. Учитывая, что рикотта имеет однородную структуру, взбивать её блендером или перетирать через сито нет никакого смысла.
- В получившуюся массу добавьте рисовую муку и снова перемешайте.
- Тесто должно получиться достаточно густым и липким.
- Смочите ладони в холодной воде и сформируйте из теста сырники небольшого размера. Выложите их на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
- Жарьте их на умеренном огне под крышкой по 3-4 минуты с каждой стороны. Готовые экземпляры выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
- Очень вкусные румяные безглютеновые сырники из рикотты с рисовой мукой готовы.
- Подавайте их на стол в тёплом виде, дополнив любым сладким топингом: мёдом, сиропом, вареньем и т.п.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
25 мин. :
230 кКал
Это просто идеальный рецепт приготовления икры из карася лично для меня Нет никаких трудных процессов готовки достаточно просто перемешать и пожарить Но единственное что мне не очень нравится в икре так это ее аромат тины Он практически всегд ...