Кето котлеты из свинины
Основной принцип кето диеты - отсутствие углеводов в блюдах, недостаток которых компенсируется обилием жиров растительного или животного происхождения. Предлагаю рецепт свиных кето котлет. В них нет хлеба или батона, панировочных сухарей, манки, крахмала, муки. При этом блюдо получается сочным и очень вкусным.
Ингредиенты:
- Мякоть свинины - 600 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Майонез - 2 ст.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Сыр - 50 г
- Петрушка - 10 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Оливковое масло - для жарки
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления кето котлет из свинины.
- Свинину помойте. Лук и чеснок очистите, помойте. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку.
- Петрушку мелко нарежьте и добавьте в фарш. А также выложите горчицу, остроту которой выбирайте по вкусу.
- Добавьте также майонез и любой тертый сыр.
- Фарш посолите и поперчите. Очень тщательно перемешайте и взбейте погружным блендером. После этого он станет более однородным, вязким и будет хорошо держать форму. При отсутствии блендера просто отбейте фарш. Берите его небольшими порциями и бросайте с небольшой высоты в миску.
- Сковороду с оливковым маслом хорошо нагрейте. Из приготовленного фарша сформируйте котлеты и выложите на сковородку.
- Сначала обжаривайте котлеты на среднем огне с одной стороны. После огонь уменьшите, переверните котлеты на другую сторону, накройте сковороду крышкой и жарьте до готовности.
- Кето котлеты из свинины готовы. Подавайте к столу с овощами и соленьями.
Время приготовления:
1 ч. :
275 кКал
В детстве я была крайне послушным в плане кулинарии ребенком ела всё что давали кроме молочных каш и супов а ведь это до сих пор основной завтрак и в садах и в школах 129335 8205 9792 65039 И вот мама дабы дит 235 было сытым до обе ...