Кейк-попсы «Красный бархат»
Яркие бисквитные шарики в шоколаде - лакомство для детей и взрослых.
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 50 г
- Сахарная пудра - 80 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Кефир - 75 г
- Мука пшеничная - 100 г
- Какао-порошок - 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
- Краситель пищевой (красный) - 2 капли
- Сливки 33 % - 75 мл
- Сыр творожный (сливочный) - 30 г
- Сахарная пудра - 1 ст.л.
- Шоколад черный - 150 г
- Кондитерская посыпка
Инструкции:
- Кейк-попсы - уже давно всем известное лакомство. Но их популярность на праздничном столе не угасает. Порционный десерт на палочке радует своей яркостью, его удобно кушать. Кейк-попсы очень любимы детьми, но и взрослый не откажется от сладкого шарика.
- Кейк-попс состоит из бисквита и крема, а покрывают его шоколадом и яркими украшениями. Чем вам не пирожное!?
- Сегодня я решила приготовить кейк-попсы "Красный бархат", ведь данное тесто очень вкусное и эффектно смотрится.
- Приготовим продукты для бисквита. Масло заранее достать из холодильника.
- Смешать муку, какао и разрыхлитель.
- Масло взбить с сахарной пудрой. Добавить яйцо.
- Вылить кефир и сразу добавить краситель. Слегка взбить миксером. И высыпать мучную смесь.
- Взбить тесто до однородности.
- Форму застелить бумагой. Выложить тесто.
- Выпекать бисквит при температуре 180 градусов 12-15 минут.
- Пока бисквит остывает, сделаем крем.
- Сливки взбить с сахарной пудрой до пиков, добавить сыр и снова взбить.
- Измельчить бисквит в крошку, добавить крем и перемешать.
- Слепить руками небольшие шарики.
- Шоколад растопить. Край деревянной палочки погрузить в шоколад.
- И сразу вставить в центр шарика.
- Так проделать со всеми шариками. Убрать заготовки на 10 минут в морозилку.
- Теперь можно смело покрывать шарики шоколадом.
- И сразу посыпать со всех сторон посыпками.
- Лучше делать это над тарелкой.
- Удобно ставить палочки с кейк-попсами в стакан с сахаром. Так они не соприкасаются друг с другом. И шоколад ровно застывает.
- Убрать в холодильник до застывания шоколада.
- На стол кейк-попсы «Красный бархат» можно подавать так же в стакане или поставить на бумажные манжетки.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
347 кКал
Приготовим простой вкусный пирог из тыквы в ПП варианте Пирог готовится на основе тыквенного пюре с добавлением творога греческого йогурта и цельнозерновой муки Тыквенное пюре я приготовила накануне Приготовить его совсем несложно для это ...