Кисель из геркулеса
Среди разных рецептов киселя из геркулеса мне припомнилась рецептура №954 "Кисель белорусский" из сборника технологических карт предприятий общепита. Приготовила, но сахара добавила на свой вкус, т.е. совсем чуть-чуть, потому что мне достаточно сладкого сиропа, меда, джема или варенья для подачи.
Ингредиенты:
- Хлопья "Геркулес" - 6 ст. ложек;
- Вода - 200-250 мл;
- Сахар - 1-5 ч. ложек по вкусу;
- Сладкий сироп - для подачи.
Инструкции:
- Вот та самая технологическая карта :)
- Подготовьте ингредиенты по списку в количестве либо как в рецептуре, либо округлите по своему вкусу:
- Геркулес или овсяные хлопья поместите в подходящую посуду.
- Влейте воду и оставьте для закисания при комнатной температуре на 2-3 дня.
- Полученную массу процедите.
- Добавьте сахар, доведите до кипения и варите при помешивании 2 минуты.
- Масса загустеет, разлейте её по формочкам, стаканам или чашкам и охладите.
- Подавайте кисель из геркулеса охлажденным с сиропами, джемами или вареньем.
- Блюдо подходит на завтрак или на полдник, а ещё в пост.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
5 мин. :
58 кКал
В меру плотный мармелад из ароматной айвы натуральное домашнее лакомство ...