Кисель из чёрной смородины
Очень полезный напиток с изумительным ягодным вкусом черной смородины.
Ингредиенты:
- Смородина черная - 1 стакан
- Сахар - 3 ст.л.
- Крахмал картофельный - 3 ст.л.
- Вода - 1-1,5 л
Инструкции:
- Рекомендую приготовить кисель из черной смородины, напиток, который покорит своим великолепным вкусом, приятной ягодной кислинкой, тонким ароматом и бархатистостью.
- Приготовить продукты для напитка. Готовить кисель можно как из свежей черной смородины, так и замороженной, предварительно дав ей немного оттаять.
- Черную смородину протереть деревянной ложкой через сито.
- Сок отставить, а жмых от смородины залить водой и поставить вариться. После закипания воды огонь убавить и на среднем огне варить 3-4 минуты.
- Процедить ягодный напиток через сито и заново поставить на огонь. Жмых нам уже не пригодится.
- Добавить в напиток сахар и проварить 2-3 минуты до растворения сахара. Количество сахара можно взять на свой вкус, приготовив кисель чуть слаще или с кислинкой.
- В миску насыпать крахмал.
- Добавить немного воды, примерно полстакана, размешать крахмал, чтобы не было комочков.
- Влить в горячий напиток отжатый сок смородины и разведенный крахмал, постоянно помешивая, довести до загустения. Вот и сделаны все основные шаги приготовления киселя из черной смородины.
- Готовый кисель охладить.
- Наслаждайтесь полезным и вкусным напитком из черной смородины!
- Вкусно, ярко, полезно!
Время приготовления:
15 мин. :
41 кКал
...