Киш с фетой и помидорами черри
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 100 г
- Мука пшеничная - 200 г
- Соль - щепотка
- Вода - 2 ст.л.
- Сыр фета - 200 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Сливки - 100 мл
- Лук порей - 1 шт.
- Помидоры черри - 10 шт.
Инструкции:
- Киш с фетой и помидорами черри - один из самых моих любимых открытых пирогов!!! Очень вкусно и нежно!! Песочную основу и нежнейшее творожное суфле отлично дополняют сладкие помидорки черри!!!
- Такой пирог готовится очень просто и не хлопотно, а его вкус оценят как ваши близкие, так и гости! На праздничном столе он смотрится очень нарядно и ярко!
- Начнем с приготовления теста. Для этого на нарезанное кусочками сливочное масло просеять муку и соль.
- Перетереть в крошку, добавить холодную воду.
- Замесить эластичное тесто.
- Тесто распределить по форме (форму надо смазать маслом), после чего убрать форму с тестом в холодильник минут на
- Для приготовления начинки для киша необходимо взбить яйца со сливками.
- Добавить раскрошенную фету и перемешать.
- Лук-порей нарезать на тонкие кольца.
- Вынуть форму с тестом из холодильника, на основу выложить лук-порей и поверх вылить яично-сырную начинку.
- Поверх выложить помидорки черри, немного их подтапливая в начинке. Выпекать киш в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа.
- Подавать киш с фетой и помидорами черри охлажденным, украсив листиками свежего базилика.
- Приятного аппетита!!
Время приготовления:
1 ч. :
241 кКал
Очень вкусные и сытные вареники получаются по этому рецепту Тесто готовим на воде с добавлением яйца и растительного масла оно получается эластичным и не рвется в процессе варки Начинку готовим из сваренных вкрутую яиц и мелко порубленного зеле ...