Киш с зеленым луком и укропом

Ингредиенты:

• Мука - 1 стакан;
• Сливочное масло - 50 грамм;
• Яйцо - 1 шт;
• Соль - щепотка.
• Зеленый лук - 1 большой пучок;
• Укроп - 1 пучок;
• Масло сливочное - 2 ст.л;
• Соль, перец, специи - по вкусу.
• Сливки (10%) - 200 мл;
• Яйцо - 1 шт;
• Сыр твердый - 50 грамм;
• Соль - 1/2 ч.л.

Инструкции:

1.  Киш, французский открытый пирог, один из моих любимых видов несладкой выпечки. Киш прекрасно подходит на завтрак, его можно подать в качестве закуски на обед и даже на ужин. Экспериментируя с начинками, Вы найдете свои любимые варианты и тоже полюбите этот пирог. А пока, я делюсь с Вами одним из моих вариантов - сегодня в меню киш с зеленым луком и укропом.
2. Подготовим необходимые продукты.
3. Займемся тестом. Для этого мягкое сливочное масло перемешать с яйцом.
4. Просеять муку с солью.
5. Замесить мягкое тесто, завернуть его в пищевую пленку или пакет, убрать в холодильник на 30 минут.
6. В это время займемся начинкой. Зеленый лук промыть, почистить, нарезать кольцами. Обжарить лук на сливочном масле в течение 2-3 минут.
7. Укроп нарезать, добавить к луку. Добавить соль, перец, специи по вкусу, перемешать.
8. Тесто достать из холодильника, раскатать, распределить по форме для запекания, формируя бортики. На тесто выложить начинку.
9. Для заливки сливки взбить венчиком с яйцом, солью, добавить натертый на крупной терке сыр. Вылить заливку на лук.
10. Выпекать киш с зеленым луком и укропом 35-40 минут при 180 градусах до золотистого цвета.
11. Вкусный киш с зеленым луком прекрасно подходит к первым блюдам или в качестве закуски.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 265 кКал

Моченые арбузы

В моей семье все очень любят моченые арбузы Это замечательная закуска сама по себе а также хорошее дополнение к птице мясу рыбе Готовится все очень просто Ваша задача нарезать арбуз по желанию очистить от семечек и залить рассолом ...