Китайский кисло-сладкий соус
Ингредиенты:
- соевый соус - 2 ст. ложки;
- растительное масло - 2 ст. ложки;
- яблочный уксус - 1 ст. ложка;
- сахар - 1 ст. ложка;
- соль 1 щепотка;
- ананас консервированный (сок и кусочки)- 100 мл;
- томатный соус - 1-2 ст. ложки;
- лук - 1 головка;
- перец болгарский - 0,5 штуки;
- крахмал или рисовая мука - 2 ч. ложки;
- по вкусу имбирь и чеснок.
Инструкции:
- Предлагаю домашнюю вариацию китайского кисло-сладкого соуса. От отлично подходит к курице и свинине, особенно приготовленных в азиатском стиле.
- Подготовьте соевый соус, растительное масло, яблочный уксус, соль, сахар лук, перец болгарский, ананас консервированный, томатный соус, крахмал или рисовую муку и по желанию чеснок и имбирь.
- Мелко нарежьте лук и перец болгарский и нагрейте их на сковороде вместе с растительным маслом, потомите минут
- В мисочке соедините соевый соус, уксус, томатный соус, соль, сахар, ананасовый сок с мелко нарезанными кусочками ананасов (или часть из них в пюре) и рисовую муку (или крахмал).
- Перемешайте в однородную массу.
- Добавьте эту массу к готовым луку и перцу на сковороду и варите на среднем огне при помешивании до загустения.
- Вариант китайского кисло-сладкого соуса готов.
- Приятного дополнения ко вкусным блюдам!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
89 кКал
Готовили когда нибудь крабовый салат с фунчозой И я делала это впервые Нежная лапша сладкая кукуруза ароматное крабовое мясо и сочный свежий огурец вот всё что будет в этом салате Ах да и заправка обычный майонез Салат нам пришёлся по вку ...