Китайский салат из огурцов

Ингредиенты:

• огурцы свежие - 1 кг;
• лук репчатый - 1 шт;
• чеснок - 3 зубчика;
• соль - 1 ч.л;
• соевый соус - 3 ст.л;
• рисовый уксус - 2 ст.л;
• острый перец (сушеные хлопья) - 0,5 ч.л;
• кунжутное масло - 5 ст.л;
• сахар - 1 ч.л.(не обязательно!);
• семена кунжута - посыпать салат.

Инструкции:

1. Любителям китайской кухни этот салат очень понравится. В азиатских ресторанах он пользуется большим спросом. Теперь этот вкусный салат можно приготовить дома, угостить своих друзей и близких.
2. Огурцы свежие нарезать вдоль длинными дольками.
3. Затем нарезать огурцы поперек небольшими кусочками. Нарезанные кусочки сложить в миску, добавить соль.
4. Дать постоять огурцам с солью минут 20, затем слить образовавшийся сок(если он образуется). Добавить нарезанный тонкими ломтиками репчатый лук.
5. Добавить рисовый уксус, сахар(если используете) и соевый соус.
6. Добавить растертый чеснок и хлопья острого перца.
7. Раскалить кунжутное масло и горячим вылить в салат.Размешать тщательно.
8. Дать настояться салату 1 час и можно подавать на стол.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 29 кКал

Торт из лаваша с рикоттой и сгущенкой (без выпечки)

Сладкий вариант торта из лаваша с кремом из рикотты или творога и сгущенного молока ...