Кивано с баклажановой начинкой
В Америке кивано - овощ. А на своей родине в Африке - это фрукт. Ещё его называют рогатой дыней, африканским огурцом.
Ингредиенты:
- Кивано - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Масло оливковое - для жарки
- Соль - по вкусу
- Перец ч/м - по вкусу
- Чеснок - 1 зубок
- Натуральный йогурт - 2 ч.л.
- Мёд - 1 ч.л.
Инструкции:
- У нас появился в продаже этот удивительный овощ-фрукт. Если он зелёный, используем как овощ, если оранжевый - как фрукт и для десертов. Кивано имеет вкус огурца, запах банана и кислинку лимона. Он низкокалорийный и способствует похудению. Готовят из него легкие салаты, закуски и даже десерты.
- Для приготовления кивано с баклажановой начинкой нам понадобятся продукты, указанные в списке.
- Лук нарезаем небольшими кубиками.
- Баклажан очищаем от кожицы и также нарезаем небольшими кубиками.
- Лук и баклажан жарим на оливковом масле до мягкости.
- Добавляем к ним помидор без кожицы и зубок чеснока. Продолжаем жарить вместе.
- Обжаренную массу пробиваем блендером.
- Чашечки кивано чайной ложкой освобождаем от зерен.
- К зёрнам добавляем йогурт и мёд.
- Тщательно перемешиваем.
- Часть чашечек заполняем зёрнами с мёдом и йогуртом, а часть - начинкой из баклажанов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
46 кКал
Ловите быстрый и вкусный вариант приготовления картофеля Помните как в чудесном советском фильме Девчата главная героиня повариха перечисляет блюда из картофеля Картошка жареная Отварная Пюре Картофель фри Картофель пай Так и хочет ...