Клафути с клубникой
Вкусный, нежный, воздушный десерт французской кухни. Сегодня предлагаю приготовить клубничный клафути.
Ингредиенты:
- Сметана - 200 г
- Молоко - 100 мл
- Сахарная пудра - 100 г
- Ванильный сахар - 5 г
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Мука - 70 г
- Клубника - 200-250 г
- Сливочное масло - для смазывания формы
Инструкции:
- Клафути - это популярный десерт французской кухни. Он представляет собой нечто среднее между пирогом и запеканкой.
- Сам процесс приготовления этого блюда довольно прост. Нужно только смешать все ингредиенты и приготовить тесто - очень быстро и удобно делать это миксером. Затем выбрать желаемые ягоды или фрукты, в моём случае это клубника, выложить их в форму для выпечки, залить тестом и в духовку. Через 35-40 минут вкуснейший десерт готов. А если использовать порционные формочки, клафути приготовится значительно быстрее.
- Как видите, ничего сложного в этом нет.
- Подают этот изысканный десерт в тёплом виде, по желанию посыпав сахарной пудрой.
- Это очень вкусно, рекомендую попробовать!
- Ингредиенты для приготовления клафути с клубникой подготовить по списку.
- Яйца соединить с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
- Взбить миксером до однородной массы.
- Всыпать просеянную муку и ещё раз перемешать, чтобы мука полностью разошлась и не было комочков.
- В тесто добавить сметану и молоко.
- Взбить миксером или воспользоваться венчиком. Тесто получится довольно жидким, по консистенции близким к блинному.
- Клубнику помыть под холодной проточной водой, обсушить и разрезать на 2, а если очень большая - на 4 части. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, на дно выложить подготовленные ягоды.
- Клубнику залить тестом. Во время приготовления клафути немного подымется, поэтому до краёв форму заполнять не нужно.
- Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать клафути 35-40 минут до красивого золотистого цвета.
- Вкусный, нежный клафути с клубникой готов. По желанию его можно посыпать сахарной пудрой или украсить остатками ягод, и в тёплом виде подавать на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
148 кКал
Приготовим щи из свежей капусты на курином бульоне и для вкуса и большей сытности блюда добавим к традиционному набору ингредиентов рис Щи получаются сытными ароматными и очень вкусными подаем к столу в горячем виде со сметаной ...