Классический паштет из селедки
Рецепт классического паштета из малосольной селедки.
Ингредиенты:
- Сельдь малосольная - 1 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Масло сливочное - 70 г
- Яблоко кислое - 0,5 шт.
- Лук белый - 0,5 шт.
- Перец ч.м. - по вкусу
- Соль - по желанию
- Белый винный укус - по желанию
Инструкции:
- Этот рецепт приготовления паштета прежде всего оценят любители селедки. Это отличная закуска, которую можно приготовить на семейный обед или ужин, с гренками или свежим хлебушком - очень вкусно. Но также этот паштет запросто можно приготовить на семейное торжество, под крепкие спиртные напитки эта закуска всегда идет на "ура!".
- Для приготовления классического паштета из селедки подготовьте продукты по списку. Масло должно быть комнатной температуры.
- Яйца отварите не дольше 8-10 минут, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы, нарежьте, положите в блендер. Очень мелко нарежьте белый салатный лук.
- Сельдь очистите от внутренностей, удалите голову, хвост, снимите филе с хребта, нарежьте небольшими кусочками. Сложите все в блендер.
- Яблоко очистите от семечек и кожуры, нарежьте мелким кубиком, добавьте вместе с маслом в блендер. Поперчите ингредиенты по вкусу.
- Пробейте содержимое блендера до состояния паштета. Попробуйте на вкус - возможно, нужно будет добавить немного морской соли по вкусу. Также можно добавить немного белого винного уксуса, он улучшит своей кислинкой вкус паштета.
- Разложите паштет из селедки в удобную посуду, поставьте на некоторое время в холодильник.
- Готовый классический паштет из селедки подавайте как холодную закуску с хлебом, гренками или отварным картофелем.
Время приготовления:
15 мин. :
221 кКал
Готовить такие булочки конечно же лучше в выходной день Тесто замешивается очень быстро особенно в нем радует тот факт что сливочное масло не надо заранее доставать из холодильника оно растапливается а вот сам процесс формирования булочек займ ...