Клубничный гаспачо с мороженым

Гаспачо - традиционный испанский холодный суп. Он может быть как из фруктов, так и из овощей, а также - сладким или несладким. Сегодня предлагаю приготовить для летнего жаркого дня, освежающий и очень вкусный клубничный гаспачо. Этот потрясающе вкусный и нежный суп можно подавать в любое время суток. Он идеально подойдет как взрослым, так и детям, а также его вкус по достоинству оценят гости на праздничном столе, в качестве десерта. Нежный, бархатистый, в меру сладкий и очень ароматный. А в завершение композиции к этому лакомству предлагаю подать мягкий шарик ванильного мороженого и листик мяты - это очень вкусно!

Ингредиенты:

• Клубника - 500 г
• Сахарная пудра - 2 ст.л.
• Сливки 20% - 150-200 мл
• Ванильное мороженое - 100-150 г
• Мята - 2-3 веточки

Инструкции:

1. Подготовьте все необходимые продукты для клубничного гаспачо с мороженым. Клубнику выберите сочную, спелую и сладкую. Сливки можно взять любой жирности, у меня - 20%. Вместо сахарной пудры используйте по желанию сахар или другой подсластитель.
2. Клубнику выложите в сито, промойте холодной водой. Испорченные или поврежденные ягоды выбросьте.
3. Отрежьте у ягод плодоножки. Сами плоды разрежьте на несколько частей, так удобней будет их измельчить в блендере.
4. Подготовленные ягоды клубники выложите в чашу блендера. Также можно воспользоваться и погружным блендером.
5. Добавьте сахарную пудру и влейте половину сливок. Оставшуюся половину оставьте и добавьте в конце, доведя до желаемой консистенции супа.
6. Измельчите все в однородное пюре. По желанию добавьте немного сливок или воды, чтобы получить нужную вам консистенцию.
7. Клубничный гаспачо перелейте в глубокую подходящую посуду, украсьте ломтиками клубники.
8. Добавьте шарик ванильного мороженого и веточку мяты. На стол клубничный суп гаспачо с мороженым подавайте охлажденным. Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 10 мин. : 104 кКал

Грибы по-корейски

Сегодня предлагаю пополнить коллекцию рецептов домашних корейских закусок еще одним простым и очень вкусным рецептом грибами по корейски Эта простая и красочная закуска готовится незатейливо и быстро и придется по душе всем без исключения цените ...