Клюквенный морс с мятой
Клюквенный морс с мятой хорош тем, что клюква добавляется в теплый сироп и не подвергается кипячению. Этот щадящий метод помогает сохранить как можно больше витаминов и микроэлементов.
Напиток получается легким, я люблю более концентрированные и яркие вкусы. Количество клюквы я бы увеличила раза в два точно, а сахара взяла бы меньше. Для меня сладковато. Мяту я брала «легкую», у нее очень деликатный мягкий вкус. Сюда бы надо поядренее, типа ментоловой. Возможно, в меньшем количестве, но вкус мятный тут нужен поострее.
Однако же это мои предпочтения.)) При всем этом стоит учесть, что, постояв, напиток становится насыщеннее и имеет более выразительный вкус. Это важно! Попробуйте приготовить морс сначала в этих пропорциях, а далее скорректируйте на свой вкус.
Ингредиенты:
- Клюква - 60 г
- Вода - 1 л
- Сахар - 70 г
- Мята - 10 г
Инструкции:
- Что касается технологии - по-моему ничего лишнего, все легко, просто и доступно.
- Мяту промойте, вместе с сахаром положите в воду, доведите до кипения. Размешайте, чтобы сахар полностью растворился. Снимите сироп с огня и немного остудите.
- Клюкву промойте, потолките, чтобы все ягодки были раздавлены.
- Толченую клюкву добавьте в теплый сироп, перемешайте. Дайте напитку настояться.
- Клюквенный морс с мятой готов.
- Очень вкусно!
Время приготовления:
30 мин. :
280 кКал
Морская пицца или как я её в шутку называю для домочадцев пицца с морскими гадами практически для гурманов особенно если озадачиться самостоятельным приготовлением томатного соуса Но её домашний вариант совсем несложный и продукты впол ...