Кофейная пропитка для бисквита
Чтобы бисквитный торт или пирожное получились мягкими, нежными, сочными, слои бисквита нужно обязательно пропитать. Неважно чем - можно даже компотом или сладким чаем. Но будет вкуснее, если сварить пропитку, которая сделает ваш сухой бисквит сочным, ароматным и нежным десертом. Рецептов пропитки множество: ванильная, ягодная, лимонная, из сгущенного молока, но сегодня - кофейная...
Ингредиенты:
- Кофе растворимый - 3 ч.л.
- Вода - 200 мл
- Сахар - 5 ст.л.
- Коньяк - 1 ст.л.
Инструкции:
- Ингредиенты для кофейной пропитки для бисквита (в том числе шоколадного) - перед вами. Кофе можно сварить или использовать быстрорастворимый. Если бисквит предназначен не для детей - смело добавьте коньяк.
- В небольшую кастрюльку или сотейник насыпьте сахар и влейте 100 мл воды. Поставьте сотейник на огонь, размешивая, доведите до кипения. Проварите сироп несколько минут, чтобы сахар полностью растворился. Снимите сотейник с огня и охладите до комнатной температуры.
- Приготовьте крепкий кофе. Залейте 3 ч.л. растворимого кофе горячей водой (80-100 мл) и размешайте.
- Соедините вместе сахарный сироп, коньяк и кофе. Перемешайте. Кофейный сироп для пропитки бисквита готов.
- Приятного аппетита и вкусного бисквита!
Время приготовления:
30 мин. :
156 кКал
Очень удачное сочетание печени и грибов Этот быстрый рецепт выручит каждую хозяйку когда не хватает времени на изысканные блюда Обжаренные грибы с луком придадут говяжьей печени сочность и прекрасный аромат Такое блюдо подавайте с любым гарниром ...