Коктейль Хуго (Hugo)

Лёгкий и элегантный итальянский коктейль из просекко с ароматным сиропом из цветов бузины.

Ингредиенты:

• Просекко - 100 мл
• Сироп из цветов бузины - 20 мл
• Вода с газом - 10 мл
• Лёд - 3 шт.
• Лайм - 1 кусок
• Мята - 1 веточка

Инструкции:

1. Коктейль Хуго (Hugo) - мой самый-самый любимый алкогольный коктейль! В нём мало градусов, потому что он делается на основе игристого вина без добавки чего-то более крепкого. Это мой коктейль хорошего настроения. В смысле, не то чтобы я его пью для поднятия оного - наоборот, обычно я его делаю, когда я и так уже в замечательном настроении!
2. Коктейль Хуго родом из Южного Тироля. Это такой регион на севере Италии. Игристое для него традиционно используется просекко, а вот комбинируется оно с сиропом из цветов бузины. Не перепутайте, именно из цветов, а не из ягод. Этот сироп придаёт коктейлю Хуго неповторимый аромат и вкус, столь очаровавшие меня при знакомстве. Кроме просекко с сиропчиком, в состав коктейля Хуго входит ещё немного льда, кусочек лимона или лайма и веточка мяты.
3. Многих волнует, о каком таком Хуго идёт речь? Классный, должно быть, мужик был... Вынуждена всех разочаровать: за названием этого коктейля не стоит вообще никакого реального человека. Бармен дал ему имя абсолютно произвольно.
4. Коктейль Хуго сервируется в любых винных бокалах, никакие специальные под него не предусмотрены.
5. На начало приготовления просекко и газировка должны быть охлаждены в холодильнике до температуры 8-10 градусов. Лёд, соответственно, припасён в морозилке.
6. Лайм или лимон режется на шайбы.
7. Дальнейшее приготовление коктейля Хуго, в принципе, произвольно. Но лёд просто удобнее положить сначала, потому что потом он будет делать "бульк".
8. Главное - налить просекко (основной объем), плеснуть немного сиропа и совсем капельку - газированной воды.
9. Ну, и теперь осталось только не забыть мяту и шайбочку лайма и покачать содержимое в бокале, чтобы сироп разошелся.
10. Кстати, не забывайте покачивать бокал с Хуго и во время его распития. Его нужно постоянно чуток промешивать, чтобы сироп не оседал на дно, а мята отдавала ароматические вещества. Ну, и ещё - лёд так приятно звенит о стенки бокала!...

Время приготовления: 6 ч. 2 мин. : 90 кКал

Гуляш из свинины в мультиварке Редмонд

Кусочки свинины сначала немного обжарим вместе с луком в мультиварке затем к ним в чашу зальем смесь воды муки томатного соуса и продолжим все вместе тушить на соответствующей программе при закрытой крышке не забыв посолить и добавить любимые спе ...