Колбаска кондитерская из печенья
Домашний десерт в виде кондитерской колбаски из печенья - спасательный круг для «шоколадных» сладкоежек.
Ингредиенты:
- Печенье сахарное – 300-400 г
- Сливочное масло – 110-125 г
- Молоко – 5-6 ст.л.
- Какао-порошок – 3-4 ст.л.
- Сахар – 100-150 г
- Грецкие орешки (жареные) - по вкусу
- Сахарная пудра - для посыпки
Инструкции:
- Домашние десерты! Какие же они вкусные. Кондитерская колбаска из печенья – пирожное моего детства. Приготовить такую колбаску можно из любого сладкого печенья и даже из остатков.
- Десерт не нужно выпекать, что делает его удобным для подачи к чаепитию, когда гости уже на пороге.
- Продукты для кондитерской колбаски из печенья берутся из списка.
- Печенье необходимо измельчить в мелкую крошку. Его можно пропустить через мясорубку, потереть на терке или перемолоть блендером.
- Сливочное масло с молоком нужно растопить. После чего в масляную смесь вводится сахарный песок.
- Содержимое кастрюльки или сотейника ставится на медленный огонь. Смесь необходимо помешивать.
- Когда сахар растворится, необходимо добавить какао.
- Какао также нужно растворить, не снимая кастрюльку с плиты.
- Крошка из печенья заливается горячей молочно-шоколадной глазурью.
- Замешивается густая шоколадная масса, как тесто.
- В процессе замешивания в тесто для кондитерской колбаски вводится дробленный грецкий орех.
- Тесто получится по подобию песочного – рассыпчатое и пластичное. Из него руками формируется колбаска.
- Кондитерская колбаска из печенья заворачивается в пакет или пищевую пленку и слегка подкатывается. Отправляется в холодильник на верхнюю полку до полного застывания. Не в морозилку!!!
- Чтобы десерт имел ровную округлую форму, в процессе застывания колбаска подкатывается еще два раза.
- Застывшая колбаска посыпается сахарной пудрой.
- Нарезается колечками и подается на десерт к чаепитию.
Время приготовления:
1 ч. :
360 кКал
Остренький и пикантный рулет который будет хорош на любом застолье или пикнике Готовится он буквально за 10 15 минут и есть можно сразу ...