Компот из черешни без косточек на зиму
Компот из черешни без косточек — очень вкусная и яркая заготовка на зиму.
Ингредиенты:
- На 3-литровую банку:
- Черешня - 0,5 кг
- Сахар - 1 стакан (стакан - 200 мл)
- Лимонная кислота - 1/2 ч.л.
- Вода - 2,5-2,8 л
Инструкции:
- Сезон черешни длится недолго, поэтому нужно запастись вкусными заготовками.
- Сегодня хочу рассказать, как приготовить компот из черешни без косточек на зиму. Готовится он достаточно быстро, без стерилизации и лишних хлопот. Единственное, на что придётся потратить время, так это на удаление косточек из черешни. Но благодаря этому Вы получите вкуснейший напиток и десерт в виде ягод. Такие ягоды можно будет добавлять в каши, готовить из них соусы, варить кисели или просто наслаждаться их вкусом, не задумываясь о косточках.
- Для приготовления компота можно использовать любой сорт черешни. Если хотите получить напиток более насыщенного цвета, выбирайте хорошо зрелые, красные ягоды.
- Никакой магазинный напиток не сравнится с домашним компотом, поэтому воспользуйтесь этим рецептом, и пусть Ваша зима будет вкусной и полезной!
- Подготовить продукты по списку.
- Черешню перебрать и хорошо промыть, меняя воду несколько раз.
- Удалить плодоножки и косточки.
- В хорошо вымытую и стерилизованную 3-литровую банку выложить ягоды.
- Воду (около 2,5-2,8 л) вскипятить и очень аккуратно, чтобы не лопнуло стекло, вылить в банку, наполнив её до самого горлышка.
- Закрыть крышкой и оставить на 20 минут.
- Спустя указанное время слить воду обратно в кастрюлю. Добавить сахар и лимонную кислоту. Отправить кастрюлю на огонь и проварить сироп 2-3 минуты, до полного растворения кристаллов.
- Кипящим сиропом заполнить банку с пропаренной черешней. Накрыть крышкой и закатать.
- Перевернуть банку вверх дном, укутать одеялом и оставить до полного остывания.
- Компот из черешни без косточек на зиму готов. Спустя сутки заготовку можно перенести в погреб или кладовую на хранение.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
27 кКал
Тушеные грибы с овощами и зеленью вполне могут заменить полноценный обед или ужин А если без мяса никак то и его сюда можно добавить ...