Компот из груш и винограда на зиму

Компот из груш и винограда - вкусный и ароматный напиток, особенно вкусно звучащий с лимонной ноткой.
Компот из груш и винограда на зиму

Ингредиенты:

  • Груши - 2-3 шт.
  • Виноград белый - 200 г
  • Сахар - 100 г
  • Лимонная кислота - 3 щепотки
  • Вода - 750 мл

Инструкции:

  1. Компот из груш и винограда на зиму получается настолько ароматным, что по всей кухне витает яркий манящий запах горячего напитка, дразня родных.
  2. Так как и груши, и виноград очень сладкие, то в компот обязательно нужно добавить либо лимонный сок, либо лимонную кислоту. Можно заменить их концентрированным лимонным соком, разбавляя его водой по инструкции. Чтобы и фрукты, и ягоды хорошенько пропарились, используйте обычную варку в кастрюле, а не метод двойной заливки - это особенно актуально для тех заготовок, которые будут храниться при комнатной температуре в кладовой.
  3. Сахар варьируйте по своему вкусу, пробуя горячий компот после приготовления. Банки стерилизуйте любым способом: в микроволновке, в духовке, на водяной бане - я предпочитаю последний вариант.
  4. Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
  5. Промойте виноград под струей воды, оборвите с кистей все ягодки в кастрюлю. В принципе, можно использовать как белый, так и черный или красный виноград - по желанию и наличию.
  6. Промойте груши в воде, разрежьте каждую из них на четыре части и удалите семена. Промойте еще раз и нарежьте мякоть в кастрюлю ломтиками или кубиками. Всыпьте сразу же сахарный песок и лимонную кислоту.
  7. Залейте в кастрюлю горячую воду и поместите емкость на плиту, включив максимальный нагрев.
  8. Доведите напиток до кипения, уменьшите нагрев и варите примерно 15 минут, пока и фрукты, и ягоды не отдадут жидкости свой вкус, цвет и аромат. Попробуйте компот на вкус, подкорректируйте его, если это будет необходимо. Простерилизуйте банку и крышку.
  9. Перелейте кипящий напиток в горячую емкость.
  10. Сразу же укупорьте горячей крышкой под ключ или под резьбу, переверните дном вверх и проверьте целостность консервации. Оставьте для остывания на сутки, затем перенесите в кладовую.
  11. Ваш компот из груш и винограда на зиму полностью готов!
  12. Приятного вам зимой аппетита!
Время приготовления: 20 мин. : 48 кКал

Цветная капуста, запеченная со сметаной

Цветная капуста, запеченная со сметаной Рецепт отличной запеканки из цветной капусты со сметаной и яйцом ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Безглютеновые оладьи с творогом и крахмалом (ПП), а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!