Компот из красной смородины без стерилизации на зиму

Ароматный, ярко-красный и вкусный компот. Напиток чрезвычайно полезный, с кисло-сладким вкусом. В компот я всегда добавляю лимонную кислоту. Она сохраняет яркий цвет ягоды и позволяет готовить компот на зиму без стерилизации.

Ингредиенты:

• Красная смородина - 300 г
• Сахар - 3-4 ст.л.
• Лимонная кислота - 2 щепотки
• Вода - 800 мл

Инструкции:

1. Соберите ингредиенты для приготовления компота из красной смородины без стерилизации на зиму.
2. Красную смородину помойте под проточной водой. Веточки можно оставить. Выложите ягоды в чистую стерилизованную банку.
3. Кипящей водой залейте ягоды в банке. Накройте стерилизованной крышкой и дайте постоять 20-25 минут.
4. После воду из банки слейте в кастрюлю с помощью специальной крышки. Снова доведите воду до кипения.
5. Тем временем насыпьте в банку со смородиной сахар по вкусу и лимонную кислоту.
6. Затем налейте закипевшую воду. Закатайте банку крышкой или закрутите, если банка с резьбой. Банку переверните вверх дном, укутайте в плед или одеяло. Держите так до полного остывания банки.
7. Компот из красной смородины без стерилизации на зиму готов. Храните в неотапливаемой кладовке квартиры.

Время приготовления: 50 мин. : 40 кКал

Пирог с горбушей и картошкой (из дрожжевого теста)

Сдобный дрожжевой пирог который станет отличной закуской заменой хлеба к первым блюдам а также подойдет к чаю Тесто здесь классическое поэтому для тех кто с ним знаком испечь пирог не составит особого труда Для начинающих кулинаров дано подро ...