Компот из крыжовника с мелиссой и лимоном на зиму
Из довольно нейтральных по вкусу ягод крыжовника можно приготовить вкуснейший и ароматный напиток на зиму. Для этого к крыжовнику добавьте лимон и веточку свежей мелиссы. Получится напиток, по вкусу похожий на любимый многими "Мохито". В компоте все сбалансировано: и сладость, и кислинка, и мятный аромат.
Ингредиенты:
- Крыжовник - 1,5 стакана
- Сахар - 200 г
- Лимон с кожурой - 4 кружочка
- Мелисса - 2 ветки
- Вода - 2 л
Инструкции:
- Подготовьте продукты для компота: крыжовник, сахар, лимон и мелиссу.
- Отрежьте у крыжовника мохнатые хвостики, плодоножки и промойте ягоды.
- Лимон промойте с содой под горячей водой. Нарежьте с кожурой на кружочки. Веточки мелиссы тщательно промойте.
- Стеклянные банки или бутылки промойте с содой и простерилизуйте удобным для вас способом: в духовке, в кастрюле над паром или микроволновке. Всыпьте крыжовник в бутылки.
- Добавьте в бутылки по веточке мелиссы и по два кружочка лимона, разрезанного на части.
- Влейте кипящую воду в бутылки до самого верха, прикройте крышечками и оставьте на 20 минут, чтобы ягоды прогрелись.
- В кастрюлю всыпьте сахар.
- Через 20 минут перелейте воду из бутылок в кастрюлю и поставьте на огонь.
- Прокипятите ягодный сироп 2-3 минуты, чтобы сахар полностью растворился, и залейте его второй раз в бутылки.
- Герметично закройте бутылки крышечками и укутайте в толстое полотенце или плед на сутки.
- Компот из крыжовника с мелиссой и лимоном на зиму готов. Остывшие бутылки с компотом переставьте в прохладное место до подходящего случая. Компот прекрасно хранится в течение года.
- Вкус лета в каждом глоточке!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
37 кКал
Оригинальное ароматное вкусное и сочное блюдо Подойдет к столу в будни и праздники Фарш можно приготовить из любого мяса Сыр берите по вкусу ...