Компот из слив с апельсинами
Этот напиток из сливы и апельсина можно готовить на каждый день. Вкусно и полезно!
Ингредиенты:
- Слива — 150 г
- Апельсин — 1 шт.
- Вода — 1,5 л
- Сахар — по вкусу
Инструкции:
- Осенью царицей фруктов является слива. Вот из нее-то мы и будем делать заготовки на зиму, а также готовить блюда на каждый день. Сегодня у нас компот из сливы с апельсином. Это не консервация, а напиток для ежедневного употребления. Цитрусовые существенно улучшают вкус любого напитка, придавая ему экзотическую нотку, к тому же такой компот становится более полезным, потому что в апельсине, как известно, содержится витамин С.
- Но этот витамин легко разрушается при нагревании, поэтому делать компот мы будем так: из апельсина выдавим сок, который нагревать не будем, добавим его позже, когда напиток уже немного остынет. А проварим вместе со сливой апельсиновую шкурку: цедра придаст компоту цитрусовый привкус.
- Ингредиентов же сегодня будем использовать всего три — апельсин, сливу и сахар. Сахар можно заменить медом, тогда добавлять его в компот нужно будет в тот момент, когда напиток уже чуть остынет, по той же причине — полезные вещества разрушаются при термической обработке. Апельсин и сливы вымоем.
- Апельсин разрежем на половинки и выдавим сок из каждой половинки. Сок добавим в компот позже.
- Половину шкурки нарежем тонкими полосами, их мы добавим в компот. Вторую половину использовать не будем. Сливы разделим пополам, удалим косточки.
- В кастрюлю с водой добавим сливы, сахар и нарезанную апельсиновую шкурку. Поставим на огонь и доведем до кипения.
- Оставим на 15 минут под крышкой, чтобы компот настоялся.
- Когда компот немного остынет, добавим апельсиновый сок.
- Вот и все, компот из сливы с апельсином готов. Сливки можно просто скушать, а напиток выпить холодным или теплым.
Время приготовления:
35 мин. :
22 кКал
Предлагаю вам приготовить вкусные и сочные котлеты по албански в этот раз из курицы Вы удивитесь но они настолько легко готовятся что это блюдо станет дежурным на вашей кухне каждую неделю Вместо обычной сметаны попробуем использовать майо ...