Компот из винограда и кизила
Вкусный и полезный напиток из домашнего винограда и кизила для утоления жажды в летнее время.
Ингредиенты:
- Виноград - 250 г
- Кизил - 150 г
- Вода - 2 л
- Сахар - 100 г
- Лимон или лайм - по вкусу
Инструкции:
- В этом году у нас хороший урожай винограда и кизила, и кроме зимних заготовок, я через день варю компоты, чтобы было чем утолить жажду в жару. Виноград очень хорошо сочетается с кизилом, так как он сладкий, а кизил, напротив, - кислый. А ещё я люблю добавлять в такой компот кружок лимона или лайма, который придаёт компоту цитрусовые нотки, но всё это по вашему желанию и вкусу. Сорт винограда не имеет значения, берите тот, который вам больше по душе.
- Компот подают в охлаждённом виде, а вот оставлять или нет ягоды, решать вам. Мы чаще всего их выбрасываем, но иногда можно немного ягод оставить для украшения.
- Для приготовления компота из винограда и кизила подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Холодной проточной водой вымыть все ягоды, у винограда снять ягоды с грозди.
- Вскипятить в кастрюле воду и засыпать в неё ягоды.
- Следом всыпать сахар и довести всё вместе ещё раз до кипения.
- Отрезать кружок лимона или лайма и добавить в кастрюлю. Выключить огонь, кастрюлю накрыть крышкой и оставить компот настояться.
- Остывший компот из винограда и кизила можно процедить и сразу подавать.
- Если любите совсем холодный, то можно перелить компот в удобную ёмкость и поставить в холодильник. Как вариант можно добавлять кубики льда.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
25 кКал
Легкий салат с консервированным тунцом и большим количеством зелени Заправка салата состоит из оливкового масла горчицы и лимонного сока ...