Компот из винограда и смородины
Ароматный напиток с насыщенным вкусом, приготовленный из винограда и чёрной смородины. Не только вкусно, но и полезно!
Ингредиенты:
- Виноград - 200 г
- Чёрная смородина - 100 г
- Вода - 2 л
- Сахар - 3 ст.л. (или по вкусу)
Инструкции:
- Конец лета - пора, когда повсюду продают красивые грозди винограда, пройти мимо которых просто нереально. Так и манит что-то из него приготовить.
- Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт простого, но в то же время очень яркого и вкусного напитка - компота из винограда и смородины. Виноград можно выбрать любого сорта и размера, впрочем, как и смородину. От их вкуса будет зависеть цвет напитка и количество используемого сахара. Мне нравится сочетать сладкий виноград и чёрную смородину, обладающую лёгкой кислинкой. Кстати, вместо сахара в компот можно добавить мёд, только делать это нужно не во время варки, а когда напиток немного остынет.
- Подают такой компот в охлаждённом виде, разлив его по чашкам или стаканам.
- Итак, начнём.
- Для приготовления компота из винограда и смородины в кастрюле, подготовить продукты по списку к рецепту.
- Чёрную смородину помыть под холодной проточной водой, перебрать и очистить от хвостиков (очень удобно для этих целей использовать кухонные ножницы). Виноград также вымыть и снять ягоды с грозди.
- В подходящей кастрюле вскипятить воду, растворить в ней сахар и выложить чёрную смородину с виноградом.
- Довести жидкость до повторного закипания и проварить на медленном огне 10 минут. Накрыть варочную ёмкость крышкой и дать компоту настояться.
- После того, как наш напиток немного остынет, процедить его через мелкое ситечко и разлить по красивым стаканам. В жаркую пору компот из винограда и смородины лучше всего отправить на пару часов в холодильник, а затем в охлаждённом виде подавать на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
19 кКал
...