Компот из яблок, абрикосов и ягод на зиму
Ингредиенты:
- Яблоки - 250 г
- Абрикосы - 200 г
- Малина - 50 г
- Ежевика - 50 г
- Сахар - 250 г
- Лимонная кислота - 2 щепотки
Инструкции:
- Заготовка компотов на зиму для меня - одно из самых приятных занятий. Компоты закатывать несложно, и особых навыков для этого не нужно. Много лет назад компоты были моими первыми заготовками. В этом сезоне я заготовила несколько видов компотов ассорти, среди них компоты с яблоками, абрикосами и ягодами. Из ягод у меня - малина и ежевика.
- Все фрукты и ягоды необходимо промыть перед тем, как опускать их в банки. Вес абрикосов я указала уже без косточек, а яблоки взвешивала нарезанные. Подготовить сахар и лимонную кислоту.
- Удалить из абрикосов косточки.
- Пропарить банки, крышки залить кипятком. В банки сложить фрукты и ягоды.
- Добавить сахар и лимонную кислоту.
- Воду довести до кипения и кипящей залить фрукты в банке до половины. Главное, чтобы вода покрыла фрукты. Прикрыть банку крышкой, низ обернуть полотенцем и оставить на 15 минут.
- По истечении этого времени в кастрюле повторно вскипятить воду и залить банку с компотом до самого горлышка. Закатать банку ключом.
- Банку перевернуть на крышку и укутать до полного остывания. Компот из яблок, абрикосов и ягод на зиму готов.
- Откройте баночку с ароматным компотом зимой и наслаждайтесь летними вкусами.
- Приятных вам заготовок!
Время приготовления:
1 ч. :
154 кКал
Летом когда много свежих молодых овощей безумно хочется готовить из них лёгкие но сытные блюда К таким можно отнести куриный суп с кабачками и картошкой Куриное мясо очень диетическое и в супе его дополняют молодая картошка и кабачки Готовится ...