Компот из жмыха красной смородины
Во время приготовления джема, конфитюра или желе из красной смородины остается жмых. Выбрасывать его не нужно, а можно сварить замечательный компот. Он будет яркого красного цвета, вкусным и необыкновенно полезным. Кроме жмыха, вам потребуется еще немного ягод красной смородины и, конечно, сахар. Из целых ягод вы отожмете сок, который придаст напитку еще более яркий цвет и насыщенный вкус.
Ингредиенты:
- Жмых красной смородины - 400 г
- Красная смородина - 250 г
- Сахар - 200-250 г
- Вода - 1,5 л
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления компота из жмыха красной смородины.
- Красную смородину помойте и удалите веточки.
- Разомните её толкушкой или блендером.
- Отожмите сок через марлю или негустое сито.
- А жмых выложите в отдельную посуду.
- Выложите в кастрюлю этот жмых и тот, который был приготовлен заранее. Налейте воду.
- Насыпьте сахар по вкусу. Его потребуется немало, поскольку ягода кислая.
- Накройте кастрюлю крышкой и варите жмых с сахаром на огне чуть ниже среднего 20 минут.
- После отвар из жмыха процедите и влейте в него сок красной смородины.
- Компот из жмыха красной смородины готов.
- Компот охладите и подавайте к столу.
Время приготовления:
35 мин. :
51 кКал
Если у вас нету много времени или вы хотите побаловать свою семью вкусной домашней выпечкой предлагаю испечь пирог на заливном тесте Начинка для такого пирога может быть любой обычно тесто замешивают на кефире Мне нравится больше вариант теста на ...