Компот Мохито из черной смородины на зиму

Вкусный компот из черной смородины по мотивам Мохито. К черной смородине добавим пару веточек мяты, базилика (по желанию) и ломтики лимона. Открыв баночку этого компота зимой, можно сойти с ума от аромата. Ну и, конечно, цвет этого напитка мало кого оставит равнодушным. Очень рекомендую приготовить как можно больше такого компота на зиму, уверена, понравится всем!

Ингредиенты:

• Черная смородина - 200 г
• Сахар - 100 г
• Лимон - 0,5 шт.
• Мята - 2 веточки
• Базилик - 1 веточка

Инструкции:

1. Для заготовки компота Мохито из черной смородины на зиму подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.
2. Черную смородину переберите и промойте хорошо.
3. Банку емкостью 1,5 литра промойте тщательно с содой, ополосните, а затем залейте кипятком поочередно 2 раза, с интервалом в 5-7 минут, таким образом она простерилизуется. Или воспользуйтесь тем способом, который вам больше нравится. Крышки прокипятите на плите в воде 5-7 минут. В банку выложите чистую смородину, она должна наполнить примерно треть банки.
4. Вскипятите воду в чайнике и залейте ягоды. Прикройте банку крышкой и оставьте на 10-15 минут.
5. Сок без ягод вылейте из банки в кастрюлю, добавьте сахар и доведите до кипения.
6. Пока закипает компот, подготовьте лимон и зелень. Хорошо промойте их. Лимон нарежьте на тонкие ломтики, листики оборвите с веточек.
7. Ломтики лимона и листики мяты и базилика добавьте к ягодам в банку.
8. Залейте кипящим ягодным сиропом и сразу плотно закупорьте крышкой. Переверните банку вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.
9. Компот Мохито из черной смородины на зиму готов. Перенесите баночки в место для хранения, он отлично хранится до зимы в квартирных условиях.
10. Вот такой компот получается. Одну небольшую баночку открыли после остывания. Это очень вкусно!

Время приготовления: 40 мин. : 136 кКал

Заготовка щавеля для пирогов на зиму

Со щавелем можно приготовить не только зеленый суп но и вкуснейшую ароматную выпечку Летом это сделать легко свежего щавеля много а чтобы можно было зимой испечь пирожки щавель нужно заготовить сейчас Храниться такая заготовка должна только в ...