Конфеты Бригадейро
Конфеты Бригадейро родом из Бразилии. Готовятся они из сгущенного молока, какао и масла. Компоненты увариваются до загустения, из получившейся массы формируются небольшие шарики, которые обсыпаются шоколадной стружкой (я взяла обычный шоколад и натёрла его на мелкой тёрке). Конфеты по своей структуре и вкусу похожи на ириски и одновременно на трюфельные конфеты.
Ингредиенты:
- Сгущенное молоко - 200 г
- Какао-порошок - 20 г
- Масло сливочное - 10 г
- Шоколад темный или молочный - 50 г
Инструкции:
- Конфеты Бригадейро готовятся из четырех ингредиентов.
- В небольшую кастрюлю налить сгущенку, добавить масло и какао.
- Перемешать.
- На сильном огне при постоянном помешивании довести массу до кипения.
- Снизить огонь до минимального и уваривать до загустения.
- Процесс занимает около 10-15 минут, мешать надо часто, чтобы не прилипало.
- Сгущенка долго остается жидкой, но потом заметно загустевает.
- Переложить массу в миску, дать остыть. Если ещё не получается сформировать шарик, то надо убрать её в холодильник на несколько минут.
- Руки можно смазать маслом, чтобы скатать шарики, а лучше воспользоваться перчатками.
- У меня вышло 8 штук.
- Обвалять шарики в шоколадной стружке и убрать в холодильник до нужного момента.
- Конфеты Бригадейро готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
378 кКал
Я очень люблю этот рецепт приготовления куриных ножек в духовке поскольку он не только самый простой Маринад для курицы получается одним из самых вкусных причем из продуктов которые всегда есть под рукой у каждой хозяйки Если сухого чеснока в до ...