Королевская ватрушка с грушами и творогом
Рассыпчатое, нежное тесто с прослойкой творога, похожего на суфле - это и есть «Королевская ватрушка». Груши добавляют сладости пирогу, что позволяет свести до минимума количество сахара. Очень простая, вкусная и полезная домашняя выпечка, которую и гостям подать не стыдно.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 300 г
- Масло сливочное - 150 г
- Сахар - 100 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- Творог - 400 г
- Сахар - 50 г
- Ванильный сахар - 2 ч.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Груша - 2 шт.
Инструкции:
- Для того чтобы испечь королевскую ватрушку с грушами и творогом, потребуются продукты на фото (подробнее - в списке ингредиентов).
- Тесто замешивать не нужно, что очень удобно. В миску насыпьте муку, сахар и разрыхлитель.
- Сливочное масло предварительно заморозьте. Затем натрите на терке прямо в миску с мукой и сахаром.
- Ложкой, вилкой или руками перемешайте муку, сахар и масло до консистенции крошки.
- Приготовьте начинку. В миску выложите творог, сахар, ванильный сахар и яйцо. Взбейте блендером до однородной, кремовой консистенции.
- В форму для выпечки выложите чуть больше половины крошки и слегка утрамбуйте руками. Смазывать форму маслом не нужно - в крошке достаточно масла.
- На крошку выложите творожную массу.
- Груши помойте, очистите, удалите сердцевину и нарежьте пластинками. Разложите на творожной массе.
- Посыпьте груши остальной крошкой.
- Выпекайте пирог в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов, 40-45 минут.
- Королевская ватрушка с грушами и творогом готова. Охладите пирог, достаньте из формы, нарежьте и подавайте к столу.
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
271 кКал
Вкусное угощение для взрослых и детей Тесто очень мягкое а начинку даже готовить не надо просто используйте мини сосиски пирожки будут небольшими и аккуратными Дрожжевое тесто замесите на кефире с добавлением сливочного масла и яиц В качес ...