Королевская ватрушка с изюмом и творогом
Королевская ватрушка - это безумно вкусная и нежная выпечка, состоящая из песочной крошки и творожной начинки. Вариантов такой ватрушки множество, я предлагаю приготовить её с добавлением изюма в творожную начинку.
Ингредиенты:
- Мука - 240 г
- Сливочное масло - 160 г
- Сахар - 100 г
- Соль - 0.5 ч.л.
- Сода - 0.5 ч.л.
- Творог 9% - 450 г
- Яйца - 3 шт.
- Изюм - 100 г
- Сахар - 100 г
Инструкции:
- Для приготовления королевской ватрушки с изюмом и творогом подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- В глубокую миску просеять муку с содой, добавить соль и холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Насыпать сахар.
- Перетереть смесь руками в крошку.
- В другой миске смешать творог, сахар, яйца, а также по желанию 1 г ванилина.
- Смесь пробить блендером до однородности, добавить промытый и просушенный изюм, затем перемешать.
- В форму, застеленную пергаментом, всыпать половину или 2/3 песочной крошки, разровнять и вылить творожную начинку. Немного постучать, чтобы начинка ровно разошлась по поверхности.
- Сверху аккуратно высыпать оставшуюся крошку и разровнять.
- Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать королевскую ватрушку изюмом и творогом 40-45 минут. Верх должен зарумяниться. Ватрушку вынуть из духовки, остудить в форме. Желательно убрать её в холодильник, чтобы она уплотнилась.
- Затем ватрушку разрезать на кусочки и можно подавать к столу. Очень нежная начинка с изюмом внутри - безумно вкусно!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
305 кКал
Лето замечательная пора зелени овощей фруктов и ягод Если на вашем участке растёт садовая земляника вы обладатель настоящего сокровища Крупноплодная земляника была завезена в Европу из Америки одним из сортов был сорт Виктория Эта ягода ...