Корзиночки из слоеного теста с начинкой

Готовлю я это блюдо частенько, особенно когда не знаю, что приготовить на ужин - бывает и такое. Так как в начинке присутствует мясо, блюдо получается сытным. Можно подать к нему овощной салат - и вкусный, быстрый ужин вам обеспечен. А учитывая тот факт, что нам нынче не надо готовить слоёное тесто (его можно купить в любом магазине), так и вовсе этот рецепт радует. Корзиночки из слоеного теста с начинкой хороши как в тёплом виде, так и в остывшем, но не холодном. Из данного количества продуктов у меня получилось 12 корзиночек, приготовленных в стандартной форме для кексов/маффинов, но осталось совсем немного начинки, которую мы съели как салат.

Ингредиенты:

• Слоеное тесто - 500 г
• Помидоры - 1-2 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Ветчина - 250 г
• Сыр - 100 г
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Укроп - 20 г
• Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

1. Для приготовления корзиночек из слоёного теста с начинкой подготовьте продукты по списку.
2. Тесто берите любое: дрожжевое или бездрожжевое - без разницы.
3. Болгарский перец можно взять разноцветный - начинка будет ярче.
4. Тесто заранее разморозьте.
5. Нарежьте кубиками ветчину.
6. К ней отправьте нарезанные кубиками перец и помидоры, добавьте нарезанный укроп или любую другую на ваш вкус зелень.
7. Посолите, поперчите.
8. Перемешайте.
9. Размороженное слоёное тесто нарежьте на квадраты (удобно это делать ножницами) и выложите в форму для кексов, как показано на фото. Форму надо либо смазать маслом, либо выкладывать тесто вместе с пергаментом, на котором оно было (по крайней мере, у меня такое тесто - на пергаменте).
10. Если у вас тесто иное, вырежьте квадраты из пергамента и выложите тесто на него, затем - в форму.
11. Яйцо взболтайте и смажьте заготовки изнутри.
12. Выложите в каждую корзиночку начинку и присыпьте натёртым на мелкой тёрке сыром.
13. Запекайте корзиночки из слоеного теста с начинкой в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
14. Ориентируйтесь по своей духовке.
15. Корзинки с начинкой готовы.
16. Немного остудите в форме, затем - на решетке, убрав пергамент.
17. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 255 кКал

Рулет из лаваша с мясным фаршем в духовке

Закусочный рулет с мясной начинкой из тонкого лаваша ...