Котлеты из батата

Батат - это сладкий картофель. С ним можно готовить супы, вторые блюда, разную выпечку и т.п. Если хотите разнообразить ваш рацион, то попробуйте приготовить очень нежные и вкусные котлетки из батата по этому рецепту.

Ингредиенты:

• Батат - 2 шт. (~600 г)
• Мука - 100 г
• Яйцо - 1 шт.
• Зелень (у меня укроп и петрушка) - по вкусу
• Соль - 1/2 ч. л.
• Куркума - 1/2 ч. л.
• Паприка - 1/2 ч. л.
• Сушеный чеснок - 1/2 ч. л.
• Растительное масло - для жарки

Инструкции:

1. Соберите все ингредиенты для приготовления котлет из батата.
2. Батат очищаем от кожуры и нарезаем кубиком.
3. Выкладываем в сотейник, заливаем водой и отвариваем батат до мягкости, около 15-20 минут.
4. Зелень промываем и мелко нарезаем.
5. Сливаем воду и выкладываем батат в пиалу, разминаем в пюре.
6. Добавляем специи, яйцо, зелень, муку. Тщательно перемешиваем.
7. В сковороду вливаем растительное масло и разогреваем.
8. Мокрыми руками формируем котлеты и выкладываем на сковороду.
9. Обжариваем котлеты из батата с двух сторон на среднем огне под крышкой.
10. Готовые котлеты выкладываем на блюдо и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Время приготовления: 35 мин. : 126 кКал

Курица с мандаринами в духовке (целиком)

Отличный вариант праздничного блюда которое достойно украсит ваш стол Такая курочка отлично впишется в новогоднее меню Курица получается невероятно сочной нежной имеет потрясающий аромат и вкус Фруктовые нотки задаем птице мандаринами их ...