Котлеты из гречки и творога
Для приготовления котлет из гречки и творога важно взять нейтральный по вкусу творог, т.е. не должно быть такой явной творожной кислинки. И творог должен быть мягким, относительно рассыпчатым.
Ингредиенты:
- Гречневая крупа - 1 стакан
- Творог - 200-250 г
- Зелень - по желанию
- Соль - по вкусу
- Мука пшеничная - 1-2 ст.л.
- Пряности - по вкусу
- Масло - для жарки
- Мука - для панировки
Инструкции:
- Подготовьте гречневую крупу, творог, пряности и муку.
- Из гречневой крупы сварите обычную кашу (не забудьте посолить ее, а вот масло можно не добавлять).
- Добавьте к каше творог, пряности (можно взять черный молотый перец, карри, паприку, асафетиду...), соль и можно положить любую зелень (свежую или сушеную), если таковая есть.
- Тщательно разомните все ингредиенты руками, для получения максимально однородной массы.
- Понемногу добавляйте муку, чтобы "фарш" начал хорошо формироваться.
- Сформируйте небольшие котлеты, запанируйте их в муке.
- Обжарьте на растительном масле с обеих сторон.
- Подавайте готовые котлеты из гречки и творога в горячем виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
256 кКал
Яблочное пюре со сливками имеет неповторимый сливочный вкус Готовить такое пюре можно как с сахаром так и без сахара зависит от яблок ...