Свинина по-азиатски

Рецепт приготовления свинины с овощами в азиатском стиле: уксус, соусы, приправы... Понравится любителям мяса в кисло-сладком соусе.

Ингредиенты:

• Свиная корейка - 200 г
• Лук репчатый - 30 г
• Лук зеленый - 2 шт.
• Морковь - 50 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Перец болгарский - 40 г
• Шампиньоны - 60 г
• Перец острый - по вкусу
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Уксус белый бальзамик - 2 ст.л.
• Соус устричный - 1 ч.л.
• Сахар коричневый - 1 ч.л.
• Перец ч.м. - по вкусу
• Соль - по желанию
• Петрушка - 3 веточки
• Масло постное - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Возьмите все необходимые продукты для приготовления свинины по-азиатски с овощами. Лук, чеснок, морковь и перец почистите, помойте под проточной водой вместе с зеленью и мясом, обсушите.
2. Свинину нарежьте тонкой соломкой, обжарьте в небольшом количестве постного рафинированного масла до золотистой корочки, минут 5-
3. Добавьте в сковороду тонко нашинкованный лук и морковь, обжарьте пару минут до мягкости.
4. Такими же тонкими слайсами нарежьте болгарский перец, обжарьте его минуту-вторую, всыпьте тонко нарезанные грибы. Жарьте мясо с овощами на тихом огне около 5 минут.
5. Влейте оба соуса, уксус, всыпьте немного сахара, поперчите по вкусу. Чеснок измельчите или раздавите, также положите жгучий перчик. Тушите еще минуту.
6. Нарежьте мелко зеленый лук, петрушку, всыпьте в сковороду, перемешайте и выключите плиту. Соль я не добавляла, соусы достаточно соленые.
7. Подавать свинину по-азиатски вкуснее всего с рисом или картофельным пюре.
8. Приятного.

Время приготовления: 30 мин. : 217 кКал

Йогурт без йогуртницы

Как сделать йогурт без йогуртницы Расскажу подробно в этом рецепте заглядывайте Даже не имея дома никакой специальной техники можно приготовить вкусный йогурт Ведь готовили же его как то 100 лет назад на Балканах и не было тогда ни йогуртн ...