Котлеты из индейки с грибами и укропом
Ингредиенты:
- Фарш индюшиный - 500 грамм;
- Шампиньоны - 120 грамм;
- Укроп - 5 грамм;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Белый хлеб - 100 грамм;
- Соль - по вкусу;
- Перец черный молотый - по вкусу;
- Масло подсолнечное - 50 мл.
Инструкции:
- Мясо индейки считается самым диетическим и вкусным. А потому любые блюда из него всегда заслуживают внимания. Ведь индейка - это гарантия удачного обеда или ужина. Я приготовила самое простое - котлеты. Слегка хрустящие кусочки шампиньонов и зелень ароматного укропа только улучшают вкус блюда.
- Для приготовления таких котлет берем следующие продукты: фарш индюшиный, укроп, шампиньоны(у меня стерилизованные), белый батон(хлеб), чеснок, соль, перец и подсолнечное рафинированное масло для жарки.
- В миску выкладываем фарш индейки.
- Белый батон замачиваем в холодной воде или молоке. Отжимаем и кладем к фаршу.
- Чеснок чистим, моем и трем на терке с мелкими отверстиями. Добавляем к фаршу и батону.
- Приправляем солью и перцем. Можно добавить любые сухие травы. Взбиваем фарш блендером до однородного состояния или пропускаем через мясорубку.
- Шампиньоны очень мелко нарезаем. У меня были консервированные. Свежие нужно нарезать и слегка поджарить, чтоб не было лишней жидкости в фарше.
- Добавляем нарезанный укроп.
- Все ингредиенты фарша тщательно перемешиваем.
- Из фарша формируем котлеты и обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом с обеих сторон.
- Котлеты из индейки с грибами и укропом готовы.
- Подаем с любым гарниром.
Время приготовления:
40 мин. :
268 кКал
Овсяноблин приготовленный в микроволновке быстрый вкусный и полезный завтрак для всей семьи ...