Котлеты из индейки с творогом и пекинской капустой

Вкусные котлеты из индюшиного фарша с добавлением творога и пекинской капусты - очень нежные и сочные. Отлично дополнят любой гарнир!

Ингредиенты:

• Фарш индюшиный - 400 г
• Творог - 100 г
• Капуста пекинская - 100 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Соль, перец - по вкусу
• Масло растительное - для жарки

Инструкции:

1. Давно не готовила котлеты, о чём мне напомнили мои родные. Решила восполнить этот пробел и приготовить котлеты из индюшиного фарша, но необычные, а с добавлением творога и пекинской капусты.
2. Сейчас на пекинскую капусту хорошая цена и я часто беру её для салатов, но в них использую только мягкую часть. Для котлет как раз подойдёт нижняя часть листьев, так как она всё равно будет измельчаться. Пекинскую капусту можно заменить и на белокочанную.
3. Котлеты из индейки с творогом и пекинской капустой получаются очень вкусными, удержаться, чтоб не съесть все сразу, невозможно. Такие котлеты отлично дополнят любой гарнир или салат.
4. Для приготовления котлет подготовить из списка необходимые ингредиенты.
5. Лук и капусту нарезать произвольно и сложить в чашу блендера.
6. Измельчить овощи насадкой "металлический нож".
7. Фарш выложить в глубокую миску, добавить измельчённые овощи и творог. Всё хорошо посолить и поперчить. Перец я добавила красный, но это дело вкуса.
8. Перемешать фарш до однородной массы и убрать его в холодильник на 40-45 минут.
9. Спустя время достать фарш из холодильника. Разогреть в сковороде масло, формировать котлеты и выкладывать их в сковороду.
10. Подрумянить одну сторону, затем котлеты перевернуть и накрыть сковороду крышкой. Довести котлетки до готовности. Можно добавить в сковороду немного воды, чтоб котлеты потушились. По желанию их можно запанировать.
11. Готовые котлеты из индейки с творогом и пекинской капустой подать с любым гарниром. Я подавала с картофельным пюре.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 149 кКал

Рыбное мороженое

Предлагаю вашему вниманию очень оригинальную вкусную рыбную закуску Блюдо достаточно популярно в Норвегии его готовят из сельди и подают с луком горячим картофелем и черным хлебом Эта закуска по консистенции действительно напоминает мороженое У ...