Котлеты из кролика для детей
Такие котлеты из кролика очень понравятся деткам - они полезные, вкусные и очень нежные. Мясо кролика вместе с луковицей перерабатываем в фарш удобным способом, к ним добавляем яйцо и размоченный в молоке батон, формируем заготовки и запекаем в форме в духовом шкафу.
Ингредиенты:
- Филе кролика - 400 г
- Батон - 2 ломтика
- Лук репчатый - 1/2 шт. (30 г)
- Соль - 1/2 ч.л.
- Панировочные сухари - 3 ст.л.
- Молоко - 2 ст.л.
- Яйцо С2 - 1 шт.
- Растительное масло - 1 ст.л.
Инструкции:
- Необходимые ингредиенты для приготовления котлет из кролика для детей в духовке - перед вами.
- Ополоснем мясо кролика в проточной холодной воде. Луковицу почистим. У кусочков батона срежем корочки.
- Удобными кусочками нарежем филе кролика, выложим в чашу чоппера.
- Добавим произвольно нарезанный лук и всё переработаем в фарш. Также для приготовления фарша удобно использовать мясорубку.
- Готовый фарш выложим в миску.
- В отдельную миску поломаем кусочками батон без корочек, зальем молоком.
- Размоченный батон добавим к фаршу, туда же вобьем яйцо и добавим соль.
- Перемешаем все эти ингредиенты до получения однородной массы.
- Увлажняя руки, будем формировать заготовки котлет, и тут же каждую будем обваливать в панировочных сухарях.
- Дно формы смажем тонким слоем растительного масла и выложим все заготовки будущих котлет. Разогреем духовку до 180 градусов и будем запекать котлеты 35-40 минут. На пятнадцатой минуте процесса приготовления откроем духовку, перевернем котлетки на другую сторону и продолжим запекать до готовности.
- Котлеты из кролика для детей готовы. Подаем к столу горячими, но не слишком. Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
176 кКал
Возьмите на заметку простой соус который прежде всего может пригодиться для подачи запеченной в духовке жаренной на сковороде или на мангале а также отварной хоть белой хоть красной рыбы ...