Котлеты из свинины и картофеля
Нежные котлеты из свинины, в которые вместо привычного хлеба и молока добавлен тертый сырой картофель.
Ингредиенты:
- Фарш свиной - 700 г
- Картофель сырой - 200 г
- Лук репчатый - 200 г
- Яйцо - 1 шт.
- Соль,перец - по вкусу
- Панировочные сухари - 150 г
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Необычным в рецепте свиных котлет с картошкой является полное отсутствие в фарше хлеба и молока, вместо них добавлен сырой картофель, натертый на средней терке. Несмотря на такую необычную замену, котлеты получаются нежнее и вкуснее привычных. Если не любите использовать только свинину, возьмите смешанный фарш из свинины говядины.
- Для приготовления котлет из свинины и картофеля подготовьте ингредиенты по списку.
- Добавьте в фарш измельченный лук, тертый картофель, яйцо, соль и перец.
- Тщательно перемешайте и отбейте котлетную массу.
- Слепите небольшие котлеты (по 2 шт. на порцию) и обваляйте в панировочных сухарях.
- Хорошенько обжарьте котлеты из свинины и картофеля на разогретом масле с двух сторон до золотой корочки.
- Подавайте котлеты к столу в горячем виде с любимыми гарнирами и соусами.
Время приготовления:
40 мин. :
280 кКал
Если вы любите рукколу с ее чуть горьковатым привкусом значит песто из рукколы вам тоже придется по вкусу Остальной набор продуктов стандартный для этого соуса оливковое масло сыр Пармезан и орехи В идеальном варианте должны быть кедровые у м ...