Котлеты из зеленого лука и яиц
Котлеты-оладушки из зеленого лука и яиц получаются очень вкусными и аппетитными. Могут выступать гарниром или самостоятельным блюдом.
Ингредиенты:
- Зелёный лук - 100 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
- Мука пшеничная - 1,5 ст.л.
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Подготовить все необходимые продукты для приготовления котлет из зелёного лука и яиц.
- Зелёный лук очистить и тщательно помыть под холодной проточной водой. После чего мелко нарезать его и выложить в глубокую миску.
- Вбить куриное яйцо, добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу. Перемешать.
- Ввести просеянную пшеничную муку.
- Снова перемешать. Масса должна получиться не жидкой, но и не слишком густой.
- Столовой ложкой выложить её на разогретую с растительным маслом сковороду, формируя овальные или круглые заготовки.
- Жарить котлеты на среднем огне до золотистой корочки, около 2 минут с каждой стороны.
- После чего переложить их на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
- Котлеты из зеленого лука и яиц получаются очень вкусными и сочными. На стол их следует подавать в горячем виде. Они прекрасно сочетаются с картофельным пюре, сметаной и разнообразными соусами. У меня в семье такие котлетки называют "весенними", и я их часто готовлю именно в это время года, когда появляется первая зелень.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
121 кКал
Плюшки классической формы в виде ушек идеально подходят для вечернего чаепития ...