Котлеты куриные «Нежность» с сыром, сметаной и крахмалом
Эти рубленные куриные котлеты (из филе) всегда пользуются неизменным успехом даже у самых привередливых гурманов.
Ингредиенты:
- Филе куриное - 400 г
- Сыр твердый - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сметана - 3 ст.л.
- Крахмал - 2 ст.л.
- Укроп - 2 веточки
- Яйцо - 1 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Перец красный молотый - 1/4 ч.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления натуральных куриных котлет "Нежность" потребуются самые доступные продукты. Более того, если заранее приготовить куриный фарш, хранить его в холодильнике 1-2 дня, а в час "Х" достать из холодильника, то пожарить эти чудесные котлеты можно за считанные минуты.
- Приготовить продукты.
- Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками.
- Мелко нарезать небольшую луковицу и измельчить укроп.
- Нарезать мелко сыр.
- В миске соединить все ингредиенты, посолить, поперчить.
- Всё хорошо перемешать и убрать фарш в холодильник на 30 минут или более, как позволяет время.
- В сковороде разогреть растительное масло (можно добавить немного сливочного), ложкой выкладывать фарш и обжаривать котлеты до румяной корочки с одной стороны, затем с другой. Сковороду накрыть крышкой, огонь уменьшить и довести котлеты до готовности.
- Фарш можно приготовить более жидкой консистенции, добавив в него кефир, и жарить котлеты, как оладьи.
- Куриные котлеты «Нежность» получаются нежными и очень вкусными!
- Подавать куриные котлеты с любимым гарниром.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
163 кКал
Картофельные котлеты с грибной подливкой полноценный ужин для всей семьи ...