Котлеты под шубой в духовке
Сочные и вкусные котлеты из свиного фарша под "шубкой" из овощей и сыра. Котлеты запекаем в духовке без предварительной обжарки.
Ингредиенты:
- Свиной фарш - 240 г
- Лук - 135 г (1 шт.)
- Морковь - 160 г (1 шт.)
- Помидор - 100 г (0,5 шт.)
- Сыр - 80 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Специи для фарша - по вкусу
- Вода - 30 мл
- Масло растительное - для жарки
Инструкции:
- Для приготовления котлет под шубой в духовке вам понадобятся следующие продукты.
- Режем лук кубиками и обжариваем его на сковороде с растительным маслом до прозрачности.
- Далее кладем морковь и обжариваем еще минуты
- Затем вливаем 30 мл воды, всыпаем соль и черный перец по вкусу. Ждём, когда вода выпарится, а затем убираем с огня.
- Фарш приправляем любимыми специями, а также не забываем про соль. Формируем из фарша плоские круглые котлеты и кладем их в форму для запекания. Я использовала силиконовую форму, но можно и другую.
- На котлеты горочкой выкладываем лук с морковью.
- Сверху кладем кружочки помидора.
- А затем отрезаем ломтики сыра и кладем их на помидорки (или как вариант сыр можно натереть на терке). Отправляем котлеты под шубой запекаться в духовку на 25-30 минут при температуре 200°С.
- Сочные и очень вкусные свиные котлеты с овощами и сыром готовы. Кушать можно как с гарниром, так и просто с салатиком.
- Угощайтесь на здоровье!
Время приготовления:
40 мин. :
147 кКал
Я очень люблю тыкву Как только начинается сезон то готовлю из нее почти каждый день Сегодня предлагаю приготовить вкусный завтрак или ужин с тыквой итальянскую фриттату с добавлением красного сладкого лука и свежего розмарина Эта фриттата ...