Котлеты в пергаменте в духовке
Предлагаю отличный способ приготовления котлет в духовке. Блюдо запекается в пергаменте, при этом получается диетическим, сочным и вкусным. Панировка и растительное масло не потребуются, а посуда будет чистой. Мясной фарш берите любой по вкусу и наличию.
Ингредиенты:
- Филе свинины - 250 г
- Филе куриное - 250 г
- Батон белый - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления котлет в пергаменте в духовке.
- Мякоть свинины и куриное филе помойте и пропустите через мясорубку.
- Чеснок и лук очистите, помойте. Белый батон или хлеб залейте холодной кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Эти ингредиенты пропустите через мясорубку.
- Посолите и поперчите.
- Тщательно перемешайте фарш для котлет.
- В форму для запекания постелите пергамент. У меня бумага с силиконовым покрытием. Из фарша сформируйте котлеты и выложите на пергамент.
- Накройте котлеты вторым листом пергамента и заверните края, чтобы во время приготовления не вытекал сок.
- Запекайте котлеты при температуре 180-185 градусов 30-35 минут.
- Котлеты в пергаменте в духовке готовы.
Время приготовления:
50 мин. :
177 кКал
Замечательная домашняя выпечка к чаю кофе или компоту Мягкий нежный с творожной консистенцией сыр рикотта приготовленный из молочной сыворотки хорошо подходит для начинки пирогов Готовится такая выпечка из слоеного бездрожжевого или слоеного д ...