Тарталетки с авокадо и помидорами
Это блюдо наверняка понравится вегетарианцам и веганам, сторонникам правильного питания. Его можно подать на первый или второй завтрак, не добавляя в начинку лук или чеснок. По желанию майонез допустимо заменить нерафинированным растительным маслом в количестве 0,5 ч.л., чтобы от него не размокли тарталетки. Именно поэтому приобретайте выпечку из песочного теста, а не вафельные тарталетки - они быстро не размокают.
Ингредиенты:
- Авокадо - 1 шт.
- Помидор - 2 шт. (средних)
- Майонез любой жирности - 1 ч.л.
- Соль - 2 щепотки
- Перец черный молотый - 1 щепотка
- Укроп - 2 г
- Тарталетки песочные - 6-8 шт.
Инструкции:
- Подготовьте необходимые ингредиенты для создания аппетитных тарталеток с авокадо и помидорами.
- Очистите авокадо от кожуры и удалите косточку. Мякоть плода нарежьте небольшими кубиками и выложите в глубокую емкость: миску или тарелку, пиалу.
- Помидоры промойте в воде, вырежьте из плодов зеленые сердцевинки и нарежьте такими же кубиками, как и авокадо. Если не очень любите сок от помидоров, можете слить его, добавляя нарезку в емкость.
- Если вы будете создавать начинку заранее, то нарезку авокадо сбрызните лимонным соком, чтобы она не потемнела.
- Выложите майонез любой жирности или замените его растительным маслом холодного отжима, но не сметаной и не йогуртом - они станут жидкими.
- Промойте и измельчите свежий укроп, добавьте в емкость вместе с солью и молотым черным перцем. Аккуратно перемешайте все содержимое емкости между собой, стараясь не раздавить нарезку авокадо - она очень мягкая.
- Выложите приготовленную начинку в тарталетки, их - на тарелку и подайте к столу. Тарталетки с авокадо и помидорами можно дополнить свежей зеленью, например - листовым салатом, листочками свежей петрушки и т.д.
- Приятного вам!
Время приготовления:
10 мин. :
226 кКал
Картофель Анна относится к традиционной кухне Франции Возраст кулинарного творения уже насчитывает полтора столетия так как впервые оно было приготовлено шеф поваром Адольфом Дюглерем в 1870 году Блюдо из слоеного картофеля со сливочным маслом б ...