Котлеты в вафельных коржах
Рецепт приготовления быстрых и очень вкусных котлет в кляре из вафельных коржей для семейного ужина.
Ингредиенты:
- Филе куриное молотое - 500 г
- Вафельные коржи - 150 г
- Яйцо куриное - 2-3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Петрушка - несколько веточек
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Вкусные, сочные, нежные куриные котлеты - что может быть вкуснее для семейного ужина? Котлеты любят все без исключения, мои домашние их просто обожают. Приготовить котлеты в вафельных коржах очень просто, главное, выбрать правильное мясо. Так как куриное филе готовится очень быстро, мы будем использовать именно его, еще можно взять говядину. Свинина не очень хорошо подходит в этом случае, она готовится дольше и яйцо будет подгорать. Либо готовить нужно на очень тихом огне и дольше, чем с курицей.
- Для приготовления котлет в кляре из вафельных коржей возьмите продукты по списку.
- Нарежьте мелко лук и петрушку, посолите и поперчите фарш.
- Хорошо перемешайте фарш и дайте ему немного постоять, чтобы вкусы смешались.
- Взбейте яйца до однородного состояния.
- Выложите по 1 столовой ложке фарша на вафельный корж (возьмите порционные, их не нужно будет резать), сверху накройте вторым коржом. Обваляйте во взбитых яйцах.
- Обжарьте в небольшом количестве растительного масла на разогретой сковороде. Готовность - через 2-3 минуты с каждой стороны. У меня получилось 16 штук таких котлет.
- Котлеты в вафельных коржах готовы. Приятного!
Время приготовления:
30 мин. :
169 кКал
Новогодний салат Свинка с сардинами не только украсит ваш праздничный стол но и принесет вкусовое удовольствие в Новый год 2019 ...