Крабовые палочки в сырном кляре
Подавать такие палочки можно как горячем, так и в холодном виде, особенно вкусно будет с острым кисло-сладким соусом. Сырный кляр должен быть густым и на палочках его должно быть много, именно в таком виде эта закуска будет наиболее вкусной.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 100 г
- Яйцо СО - 1 шт.
- Майонез - 1 ст.л.
- Сыр твердый - 40 г
- Мука - 1,5 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
Инструкции:
- Для приготовления крабовых палочек в сырном кляре вам понадобятся все продукты на фото. Яйцо должно быть отборным, мелких яиц потребуется пару штук. Палочки заранее разморозьте, натрите сыр на мелкой терке.
- В глубокую миску вбейте одно крупное или пару мелких яиц, добавьте ложку с небольшой горкой любимого майонеза, чуть посолите и поперчите, взбейте вилкой до однородности.
- Добавьте натертый твердый сыр, еще раз перемешайте. Берите тот сорт сыра, который не слишком плавится при высокой температуре, иначе он вместе с кляром сильно растечется по сковороде.
- Муку подсыпайте понемногу, кляр должен получиться достаточно густым и без комочков.
- Палочки очистите от целлофановой оболочки, промокните бумажными полотенцами, чтобы убрать остатки воды после заморозки, выложите палочки в кляр, хорошенько в нем их обваляйте.
- В сковороде разогрейте растительное масло, выложите в него палочки, сверху положите еще немного кляра из миски. Жарьте на умеренном огне минуты по две с обеих сторон, до красивой румяной корочки.
- Готовые крабовые палочки в сырном кляре положите на бумажное полотенце, чтобы убрать все лишнее масло.
- Подавайте как в горячем, так и в остывшем виде - вкусно одинаково. Отличным дополнением к ним будет острый кисло-сладкий соус.
- Приятного!
Время приготовления:
30 мин. :
269 кКал
Простой и быстрый в приготовлении салат из сочной редиски с крабовыми палочками Пока яйцо будет вариться вы успеете помыть и нарезать остальные ингредиенты за счет чего времени на приготовление может уйти в два раза меньше При желании салат можно ...