Жареные баклажаны в панировочных сухарях на сковороде

Очень вкусно с соусом из сметаны, зелени и чеснока. Подавайте на гарнир или как самостоятельное блюдо. Готовятся такие баклажаны очень просто и быстро.
Жареные баклажаны в панировочных сухарях на сковороде

Ингредиенты:

  • Баклажан - 2 шт.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Мука - 4 ст.л.
  • Сухари панировочные - 100 г
  • Соль - 1 ст.л.
  • Подсолнечное масло - для жарки
  • Сметана - 100 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Зелень - по вкусу

Инструкции:

  1. Соберите ингредиенты для приготовления жареных баклажанов в панировочных сухарях на сковороде.
  2. Баклажаны помойте, очистите и нарежьте пластинками толщиной 1 сантиметр.
  3. В 1 литре воды растворите 1 столовую ложку соли. Выложите в этот рассол пластинки баклажанов.
  4. Через 30 минут высушите баклажаны на бумажном полотенце и немного отбейте молоточком с одной стороны.
  5. Обваляйте каждую пластину баклажана в муке.
  6. Затем в яйце, которое предварительно немного взболтайте.
  7. И в панировочных сухарях.
  8. Выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета.
  9. Приготовьте соус. В мисочку выложите сметану, измельченный чеснок и нарезанную зелень.
  10. Перемешайте соус.
  11. Жареные баклажаны в панировочных сухарях готовы.
Время приготовления: 40 мин. : 119 кКал

Пирог из слоеного теста с инжиром

Пирог из слоеного теста с инжиром Пирог с инжиром известен своей французской простотой и незабываемым вкусом На просторах интернета можно найти рецепты с разными наполнителями неизменным остается лишь инжир Уж не знаю какой там инжир во Франции а в Узбекистане помнится он ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Брускетта с печенью трески, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!