Свиная вырезка в соевом соусе в духовке
Из всех частей свиной туши я предпочитаю именно вырезку, поскольку она самая мягкая и нежная. Из вырезки у вас всегда получится сочное и вкусное блюдо, на приготовление которого не нужно тратить много времени. Сегодня у меня вырезка в соевом соусе в духовке. В холодном виде - отличная закуска в будни и на праздничный стол, а в горячем - второе блюдо с гарниром.
Ингредиенты:
- Свиная вырезка - 500 г
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Томатная паста - 1 ч.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Перец черный молотый - по вкусу
- Базилик сушеный - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления свиной вырезки в соевом соусе в духовке.
- В миску выложите томатную пасту и налейте соевый соус.
- Добавьте измельченный чеснок, растительное масло, перец черный молотый и сушеный базилик. Можно взять любые сухие травы по вкусу. Если соевый соус у вас не очень соленый, то немного посолите.
- Перемешайте томатную пасту, соевый соус, растительное масло, перец черный молотый, чеснок и базилик.
- Свиную вырезку помойте. Если она большая, то можно разрезать её на две части. Тщательно смажьте мясо приготовленным соусом со всех сторон. Дайте постоять минимум час в холоде.
- Затем переложите в форму для выпечки. Накройте фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 185-190 градусов.
- Запекайте свиную вырезку в соевом соусе в духовке 40-45 минут.
- Мясо готово.
Время приготовления:
1 ч. :
148 кКал
Такие котлеты можно подать на праздничный стол в качестве горячего блюда или на простой семейный обед с маринованными и свежими овощами ...