Крем для капкейков со сгущенкой
Самый простой в приготовлении крем для капкейков - вам даже не понадобится миксер! Но это при условии качественного сливочного масла и сгущенки. Крем отлично стабилизируется и держит форму в охлажденном виде. По желанию вы можете добавить в него пищевые красители нужного цвета или немного ароматизатора.
Выкладывайте крем только на охлажденные капкейки и храните десерт в холодильнике.
Ингредиенты:
- Сгущенка - 100 г
- Масло сливочное - 150 г
Инструкции:
- Продукты для приготовления крема для капкейков со сгущенкой - перед вами!
- Сливочное масло обязательно прогрейте до комнатной температуры заранее.
- Выложите масло в глубокую емкость, добавьте сгущенное молоко. Многие пишут, что пропорции должны быть 1:1, но скажу вам честно, что лучше использовать чуть больше масла и чуть меньше сгущенки. Может, это зависит от качества продуктов, но при равных пропорциях крем не такой плотный, как хотелось бы!
- Вилкой или жестким венчиком начните вмешивать сгущенное молоко. Вам понадобится 2-4 минуты максимум. Дольше вмешивать не нужно, чтобы масло не расслоилось, не сбилось мелкими крупинками. Крем для капкейков со сгущенкой полностью готов! Выложите его в кулинарный шприц или пакет и охладите в течение минимум 30 минут. Можно оставить и дольше, но на холоде. Масло станет плотным и крем будет отлично держать свою форму.
- Перед подачей десерта отсадите крем на охлажденные капкейки, используя любую насадку по вашему желанию.
- Заварите ароматный чай и насладитесь замечательным вкусом приготовленных капкейков.
- Приятного вам!
Время приготовления:
10 мин. :
577 кКал
Сезон грибов открыт и уже немного заготовлено но и так просто хочется себя побаловать дарами леса В моей семье все любят ходить за грибами но опята собирает только папа просто у него уже свои места и он знает где они растут Лесные опята очень о ...