Крем-суп из индейки
Мясо индейки - гипоаллергенный продукт и при этом очень легко усваивается. Поэтому его рекомендуют для детского и диетического питания. Предлагаю приготовить нежный, вкусный и полезный крем-суп, который подойдет взрослым и детям. Готовится очень просто и быстро, если заранее сварить бульон из индейки.Ингредиенты:
- Голень индейки - 1 шт. (400 г)
- Сливки (10-15% жирности) - 100 мл
- Картофель - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 1,5 л
Инструкции:
- Все ингредиенты для приготовления крем-супа из индейки - перед вами, на фото.
- Голень индейки помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой.
- Доведите до кипения, огонь убавьте до минимума и снимите пену. Варите индейку в кастрюле с приоткрытой крышкой до мягкости. На это потребуется минимум час. Все зависит от качества мяса.
- Морковь и лук нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым дном и налейте растительное масло.
- Обжаривайте овощи 5-6 минут.
- Затем добавьте нарезанную картошку и налейте 250 мл бульона. Посолите и поперчите по вкусу. Если суп будут есть дети, то перчить не надо.
- Варите овощи до готовности.
- Мясо индейки нарежьте и добавьте в кастрюлю с овощами.
- Взбейте овощи с индейкой блендером до однородной консистенции.
- Налейте сливки и еще раз взбейте суп. Доведите до кипения.
- Нежный, диетический крем-суп из индейки готов.
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
33 кКал
Основа любого хлеба это мука вода и закваска Сегодня хочу поделиться с вами рецептом простого пшеничного хлеба с фисташками который отличается от обычных рецептов своим богатым вкусом Этот хлеб не только вкусный но еще и красивый Он стан ...