Крем-суп из индейки

Мясо индейки - гипоаллергенный продукт и при этом очень легко усваивается. Поэтому его рекомендуют для детского и диетического питания. Предлагаю приготовить нежный, вкусный и полезный крем-суп, который подойдет взрослым и детям. Готовится очень просто и быстро, если заранее сварить бульон из индейки.
Крем-суп из индейки

Ингредиенты:

  • Голень индейки - 1 шт. (400 г)
  • Сливки (10-15% жирности) - 100 мл
  • Картофель - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Вода - 1,5 л

Инструкции:

  1. Все ингредиенты для приготовления крем-супа из индейки - перед вами, на фото.
  2. Голень индейки помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой.
  3. Доведите до кипения, огонь убавьте до минимума и снимите пену. Варите индейку в кастрюле с приоткрытой крышкой до мягкости. На это потребуется минимум час. Все зависит от качества мяса.
  4. Морковь и лук нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым дном и налейте растительное масло.
  5. Обжаривайте овощи 5-6 минут.
  6. Затем добавьте нарезанную картошку и налейте 250 мл бульона. Посолите и поперчите по вкусу. Если суп будут есть дети, то перчить не надо.
  7. Варите овощи до готовности.
  8. Мясо индейки нарежьте и добавьте в кастрюлю с овощами.
  9. Взбейте овощи с индейкой блендером до однородной консистенции.
  10. Налейте сливки и еще раз взбейте суп. Доведите до кипения.
  11. Нежный, диетический крем-суп из индейки готов.
Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 33 кКал

Хлеб с фисташками

Хлеб с фисташками Основа любого хлеба это мука вода и закваска Сегодня хочу поделиться с вами рецептом простого пшеничного хлеба с фисташками который отличается от обычных рецептов своим богатым вкусом Этот хлеб не только вкусный но еще и красивый Он стан ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Печенье «Шолпан», а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!